為增強深圳市高新技術產業核心競爭力,提升產業整體自主創新能力,2017年,深圳市科技創新委員會出臺“2017年技術攻關項目申請”政策,經過3年時間的檢驗,深圳市誠致生物有限公司申報的“亞麻籽蛋白中支鏈氨基酸提取關鍵技術”成功通過驗收。
本次項目申請聚焦深圳市戰略新興產業、未來產業和促進生態文明建設及民生改善的科技領域等瓶頸性關鍵技術,對深圳市高新技術產業重點領域、優先主題、重大專項的關鍵技術攻關將予以資助。
有研究表明,亞麻籽含有20%左右的蛋白質,在亞麻籽蛋白中支鏈氨基酸(BCAAs)的含量在16%左右。中國的氨基酸總產量位居世界第一,但是對于支鏈氨基酸(BCAAs)等高附加值產品基本屬于空白。
作為專業從事亞麻籽綜合開發的國家高新技術企業,誠致生物申報的“亞麻籽蛋白中支鏈氨基酸提取關鍵技術”屬于生物與新醫藥技術--農業生物技術領域,主要研發亞麻籽仁低溫脫脂、原料自動化生產工藝研究;亞麻籽蛋白酶解工藝中酶的種類、添加量、酶解時間、酶解溫度和底物濃度等工藝研究;超聲波工藝中的頻率、功率和時間等工藝研究;支鏈氨基酸分離提純工藝研究、亞麻低聚糖、高蛋白食品基料副產品提取工藝研究;水解液中的酶和大分子肽回收再利用技術研究;支鏈氨基酸組成結構研究等內容。
目前,支鏈氨基酸的生產主要集中在日本,其產量占世界總產量的60%以上。而作為需求大國之一的我國,由于目前生產技術水平的原因,還只能依靠進口為主。誠致生物這次的技術突破,一方面滿足廣大消費者的需要,提高國民身體素質,有助于解決我國衛生部門面臨的慢性疾病高速增長的問題,降低國家醫療費用開支;另一方面通過亞麻籽資源的綜合利用開發,充分利用支鏈氨基酸的優質蛋白資源,減少對國外蛋白源的進口和依賴;其次,項目研究成功將促進我國亞麻籽產業的發展,加快我國亞麻產區的農業產業結構調整,促進西部地區農業增收。
近年來,我國每約有20多萬噸的亞麻籽粕僅以廉價的動物飼料預以利用。如果從亞麻籽中提取亞麻蛋白,再從亞麻蛋白中提取的優質支鏈氨基酸的技術研發,其支鏈氨基酸的資源約有3萬多噸。按目前市場價格計算,每年可增加百億以上的工業產值